Ετικέτα: εντομοφαγία
Γάλλος σεφ σερβίρει σπεσιαλιτέ με έντομα στο εστιατόριο του στο Παρίσι – “Είναι το φαγητό του μέλλοντος και έχει θρεπτική αξία”
Tο μενού γευσιγνωσίας του σεφ Λοράν Βεγιέ δεν είναι για δειλούς και ίσως αποκαλύπτει το μέλλον της αλυσίδας διατροφής ενός αναπτυσσόμενου παγκόσμιου πληθυσμού. Υπάρχει...
Ετοιμάζονται να διοχετεύσουν στα σούπερ μάρκετ προϊόντα από αλεύρι εντόμων – Μεγάλη προσοχή στις ετικέτες των συστατικών
Η εντομοφαγία θεωρείται ότι θα συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και ήδη παρασκευάζονται και καταναλώνονται ζύμες, μπισκότα και άλλα προϊόντα με αλεύρι εντόμωνΜε...
